RICHIESTA DI PRENOTAZIONE

I Prodotti del Castello Ginori di Querceto e dell’azienda vinicola Marchesi Ginori Lisci: vino e olio extra vergine di oliva

La proprietà Ginori Lisci si estende in un’area incontaminata di 2000 ettari nell’entroterra della Val di Cecina, a sud-ovest di Volterra. Diciasette ettari, impiantati nel 1999, sono dedicati ai vigneti di Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Viognier e Vermentino.

Sono sette, oggi, i vini Marchesi Ginori Lisci. Il cru dell’azienda è il Castello Ginori, Montescudaio DOC Merlot. Le uve Merlot, con aggiunta di altre varietà tra cui Cabernet Sauvignon e Syrah, sono scelte con un’attenta zonizzazione sui vigneti, in modo da portare ad affinamento la massima espressione delle uve dell’azienda. Accanto al Castello Ginori, i marchesi Ginori Lisci producono un Cabernet Sauvignon in purezza, il Macchion del Lupo Montescudaio DOC Cabernet, il vino base, Campordigno Montescudaio DOC Merlot, espressione di freschezza e sapidità mediterranea e il Poderi Novi, un Syrah molto interessante. Ai rossi si aggiunge dal 2008 un rosato fresco e profumato, Bacìo e dal 2011 completa la gamma il Vermentino della Costa Toscana, Virgola. Dal 2017 c’è un meraviglioso vino liquoroso rosso prodotto con uvetta Merlot, con produzione limitata, Poggio ai Gelsi.

 

grappa fontirosso ginori lisci

GRAPPA FONTIROSSO

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vino e olio extravergine di oliva tenuta ginori di doccia

OLIO EXTRAVERGINE

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