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LOCANDA DEL SOLE

 

 

Il ristorante la Locanda del Sole che si trova nella piazza principale del borgo di Querceto, è sempre stato un punto di riferimento per i “viandanti” ed un luogo di ritrovo per i quercetani: negli anni ’60 era punto di telefonia e bar, poi è diventato ristorante e locanda. Con il 2019, e più precisamente con giovedì 11 aprile, inizia un nuovo progetto, attivo già dalla fine della stagione estiva 2018, sotto la gestione della famiglia Ginori Lisci e con un’offerta diversificata dalla caffetteria al tagliere, ai menù firmati Luca Tafi, cuoco radicato nella propria terra, autore di una cucina sobria ma con un pizzico di malizia. Qualche accenno alla sua cucina legata sempre alla stagionalità: i crostini ai fegatini con la consistenza di un foie gras con pomodorini e acciuga, la crema di fave con semi di zucca, gli gnocchetti profumati alla salvia e pinoli al ragù di piccione, il risotto allo zafferano e asparagi, il coniglio fritto con carciofi fritti con acqua di pomodoro, le polpette di fagiano e crema di scarola… E per finire, tra i dolci proposti, le ottime frittelle di ricotta e salsa al caffè, il tortino al pistacchio e frutto di passione, il flan al cioccolato e crema inglese alla vaniglia…

All’interno del ristorante si può scegliere tra una saletta con pochi tavoli ed il camino, oppure scendere verso altri ambienti con bellissime volte in pietra e tavoli di legno, anche grandi, e adatti a compagnie più numerose.

E con la bella stagione è possibile mangiare fuori, nel piacevole dehors del ristorante dove si gode di una bella vista sul castello ricoperto di edera canadese.

La Locanda del Sole è aperta dalle 9 alle 23 con servizio caffetteria e ristorante. La cucina è aperta dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00.  Il giorno di chiusura del ristorante è il lunedì ma il bar con servizio caffetteria, panini, taglieri ed aperitivi è aperto tutti i giorni.

Per informazioni e prenotazioni: 0588 37407 – 338 6390181 – locanda@castelloginoridiquerceto.it.

 

  

  

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