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LOCANDA DEL SOLE

 

Das Restaurant La Locanda del Sole am Hauptplatz des Dorfes Querceto war schon immer ein Einkehrort für Wanderer und ein Treffpunkt für die Dorfbewohner: in den 60er Jahren als Bar mit öffentlicher Telefonstelle, danach als Restaurant und Gasthof.

Am Donnerstag, den 11. April 2019 startet ein neues gastronomisches Projekt, das schon Ende des Sommers 2018 unter der Führung der Familie Ginori Lisci eingeleitet wurde: Von nun an kann man hier die für eine Cafeteria typischen Getränke, Süßigkeiten und Schinken- und Käsetellern bis hin zu den Menus von Luca Tafi genießen, einem in seiner Region verankerten Chef mit einem einfachen und doch verspielten Stil. Für seine Kreationen bedient er sich stets saisonaler Produkte: Crostini mit wie Foie Gras weichen Hühnerlebern mit Tomaten und Sardellen, Feldbohnensuppe mit Kürbissamen, kleine Gnocchi mit Salbei und Pinienkernen und Taubenbolognese, Risotto mit Safran und Spargeln, frittiertes Kaninchenfleisch und frittierte Artischocken mit delikater Tomatensoße, Fasanenfrikadellen und Endiviensoße… Und zum Dessert ausgezeichnete Pfannkuchen mit Ricotta und Kaffeesoße, Pistazien- und Passionsfrucht-Torte, Schokoladenflan und englische Vanillecreme u.a.

Das Restaurant bietet entweder einen kleineren Raum mit wenigen Tischen und einem Kamin oder größere Speisesäle im Untergeschoss mit wunderschönen Steingewölben und Holztischen für größere Gesellschaften.

Bei schönem Wetter essen unsere Gäste auch gerne im Freien und genießen die schöne Aussicht auf das mit kanadischen Weinreben gedeckte Schloss.

Die Locanda del Sole ist auch die perfekte Location für Veranstaltungen, Trauungen, Betriebsessen, Geburtstage und Emfänge. Das Menu wird jedes Mal aus unseren besten Gerichten nach den Vorlieben des Gastgebers und seiner Gäste zusammengestellt.

Für Informationen und Buchungen: +39 0588 37407 – +39 338 6390181 – locanda@castelloginoridiquerceto.it.

 

 

  

  

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