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Ristorante La Locanda del Sole

Zazzeri inaugurazione locanda x sitoIl ristorante in Toscana la Locanda del Sole si trova nella piazza principale di Querceto, proprio davanti alla torre del castello dei marchesi Ginori Lisci che domina le case in pietra  e strade silenziose con affacci su panorami incontaminati.

Nella bella stagione ci si può immergere nell’atmosfera incantata del borgo  seduti ai tavolini all’aperto nel piacevole dehors circondati dal profumo di fiori e di piante aromatiche; nella stagione più fredda si può scegliere tra una saletta subito sulla destra con pochi tavoli ed il camino, oppure scendere verso altri ambienti con bellissime volte in pietra e tavoli di legno, anche grandi, e adatti a compagnie più numerose.

Nel maggio 2015 il ristorante è stato preso in gestione da Luciano Zazzeri, patron della famosa “La Pineta” di Marina di Bibbona (LI).

Luciano Zazzeri è conosciuto da tutti come uno dei più grandi chef pescatori d’Italia, ma è anche un appassionato cacciatore; con la Locanda del Sole ha deciso, così, di mettersi in gioco con piatti della cucina di terra della zona a base di cinghiale, piccione, coniglio, colombaccio ma anche meno consueti come cervo e capriolo. I giovani chef interpretano una cucina del territorio nel solco della tradizione, ma anche rivisitando antiche ricette del borgo,  introducendo varianti e valorizzando le materie prime, tutte di ottima qualità.

Locanda del Sole – Via Francesca 9, 56040 Querceto (PI) – Tel: 0588 37407

  

  

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