|
“Nel corso della mia vita, fin dall’infanzia, ho sempre considerato Castello Ginori di Querceto come il luogo in cui ho trascorso momenti importanti, caratterizzati dal calore delle persone, dal contatto con la natura e, con gli anni, dal senso della grande responsabilità nei confronti di un qualcosa di fondamentale che mi è stato tramandato ed affidato dalla mia famiglia.
Grazie all’aiuto di mia moglie, dei miei nipoti e dei miei collaboratori ho potuto contribuire ai cambiamenti intervenuti negli ultimi decenni in questo antico borgo: abbiamo iniziato con la ristrutturazione di tutti i tetti del borgo e degli appartamenti rimasti vuoti, che ora ospitano nuovi abitanti e turisti. Ora l’obiettivo principale della mia famiglia è di aiutare il nostro pianeta cercando di rendere il borgo e l’azienda agricola totalmente eco-compatibile; infatti la nostra tenuta produce in proprio l’energia elettrica che le è necessaria con l’ausilio di un impianto a bio-gas che sfrutta la fermentazione di prodotti e sottoprodotti aziendali come fonti di energia. Inoltre il 80% delle case del borgo sono riscaldate esclusivamente con stufe a legna, legna ricavata non dall’abbattimento degli alberi, ma dal recupero del sottobosco che deve essere necessariamente tagliato per il mantenimento e la pulizia dei boschi della tenuta."
Lionardo Ginori Lisci
|
|
Photogallery
NEWS e OFFERTE
RISTORANTE LA LOCANDA DEL SOLE |
|
Nel borgo di Querceto si trova "La Locanda del Sole", ottimo ristorante specializzato in piatti della cucina toscana. Il ristorante, gestito da mad ...... |
| dettagli |
Schweizer Illustrierte e Stern |
|
Altri 2 articoli usciti su "Schweizer Illustrierte" e sulla rinomata rivista tedesca "Stern"!! |
| dettagli |
GEOSAISON DI AGOSTO |
|
Siamo molto orgogliosi di rendervi partecipi di un altro nostro piccolo/grande successo! La bellissima rivista tedesca "Geo Saison" ha parlato di n ...... |
| dettagli |
VISITE E DEGUSTAZIONI IN CANTINA |
|
Imperdibile per chi arriva a Querceto è la visita in cantina con degustazione finale dei vini Marchesi Ginori Lisci, ...... |
| dettagli |
TRAVELLER DI MAGGIO |
|
Molto eccezionalmente Querceto è stato citato nuovamente ed in così breve tempo nella rivista Traveller. Questa volta Traveller ha sc ...... |
| dettagli |
TRAVELLER DI MARZO |
|
"Ma che bel castello..." è il titolo dell'articolo uscito sulla prestigiosa rivista Traveller di marzo e dove, in rappresentan ...... |
| dettagli |
RISTORANTE LA LOCANDA DEL SOLE |
|
Nel borgo di Querceto si trova 'La Locanda del Sole', ottimo ristorante specializzato in piatti della cucina toscana. Il ...... |
| dettagli |
|
